期刊文章详细信息
微波辐射萃取法提取桔皮中的果胶
Recover Pectin from Orange Peel with Making Use of Microwave Radiation Extraction
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林师范大学化学学院,吉林四平136000 [2]四平市产品质量检验所,吉林四平136000
年 份：2008
卷 号：29
期 号：3
起止页码：113-114
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：讨论了利用微波辐射萃取法从桔皮中提取果胶的不同因素的影响,通过实验确立了微波条件下提取果胶的最佳工艺条件为:料液质量比1:35,提取液pH值为1.8,微波功率为500 W,提取温度为60℃,提取率达17.5%以上.
关 键 词：桔皮 果胶 微波 辐射 萃取 提取
分 类 号：TS255.4]
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