文献类型：期刊文章

作　　者：尹桂豪[1] 吴月仙[2] 章程辉[1] 韩红新[1]

机构地区：[1]中国热带农业科学院分析测试中心,海南海口571101 [2]海南省产品质量监督检验所,海南海口570203

出　　处：《中国酿造》

年　　份：2008

卷　　号：27

期　　号：9

起止页码：74-75

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了以毛细管气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇的方法。用正己烷萃取黄酒样品中的β-苯乙醇,经旋转蒸发仪浓缩,采用TR-WAX(30 m×0.32 mm i.d×0.25μm)气相色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,并以保留时间定性和峰面积定量。方法的线性范围为0.5mg/L^50mg/L(r=0.9993),检测限0.2mg/L,相对标准偏差为1.02%(n=5),回收率为92.2%~105.9%(n=5)。

关 键 词：Β-苯乙醇 黄酒 气相色谱法

分 类 号：O657.7]