文献类型：期刊文章

作　　者：郭雪峰[1] 岳永德[1] 汤锋[1] 王进[1] 姚曦[1]

机构地区：[1]国际竹藤网络中心,国家林业局竹藤科学与技术重点开放实验室,北京100102

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD19B08);国际竹藤网络中心基本科研业务费专项资金项目(06/07-B14)资助

年　　份：2008

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：1823-1826

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20083711540713)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000258968500031)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000258968500031)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过对邻苯三酚反应体系的吸收光谱,对自氧化速率及邻苯三酚浓度和缓冲液pH值对反应体系产生的超氧阴离子自由基清除率的影响进行了研究。分光光度法测定邻苯三酚反应体系的检测波长为319.5nm,反应体系体积10mL,反应时间为9min,3mmol·L-1邻苯三酚加入量为0.3mL,Tris-HCl缓冲液pH值为8.2,自氧化速率为0.035;用上述方法研究合成抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)和竹叶提取物样品浓度和清除率的关系,以IC50值(清除率为50%时的浓度值)作为评价指标,测得TBHQ和效果最好样品的IC50值分别为TBHQ(95.01mg·L-1)和M40(298.69 mg·L-1),M40等竹叶提取物可以作为天然抗氧化剂进行开发。

关 键 词：竹叶提取物 超氧阴离子自由基 清除率 IC50值  

分 类 号：TS201.2]