文献类型：期刊文章

作　　者：冯晓梅[1] 韩玉谦[2] 赵志强[1] 管华诗[1]

机构地区：[1]中国海洋大学国家海洋药物工程技术研究中心,青岛266101 [2]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛266003

出　　处：《天然产物研究与开发》

基　　金：山东省科技攻关计划(021100102)

年　　份：2008

卷　　号：20

期　　号：4

起止页码：709-712

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：本文以青岛产牡蛎为原料,通过低温水提取工艺得到牡蛎糖蛋白粗提物,然后用凝胶柱层析(Sephacryls-100 HR)进行纯化,最后用高效液相色谱制备得到纯度较高的物质F22。由SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳证实F22是纯度较高的单一组分;分子量为34.2 kDa;等电聚焦的结果显示等电点为5.5;红外色谱呈现出典型的糖的特征吸收峰;气相色谱分析结果显示F22的中性单糖是由葡萄糖这一种单糖组成的同多糖;β-消去反应表明F22的糖肽键应为N-型糖苷键。

关 键 词：牡蛎 糖蛋白 分离纯化 性质  

分 类 号：R284.74[中药学类]