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野生食用蔬菜甜菜树的抗氧化活性研究 ( EI收录)
Antioxidant Activity of Wild Edible Vegetable Yunnanopilia longistaminata
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国科学院昆明植物研究所,植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室,云南昆明650204 [2]昆明学院化学系,云南昆明650031
基 金：云南省自然科学基金项目(2005B0049M)
年 份：2008
卷 号：29
期 号：8
起止页码：125-127
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用DPPH法对民间野生食用蔬菜植物甜菜树提取物的体外自由基清除作用进行了研究。结果表明野生食用蔬菜甜菜树具有一定的抗氧化活性,不同提取物自由基清除作用差别较大,以乙酸乙酯提取物活性较好,但均较BHA和VC弱。
关 键 词：甜菜树 抗氧化活性 野生食用蔬菜
分 类 号：TS255.1]
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