文献类型：期刊文章

作　　者：刘芳[1] 叶青[2] 贾凤超[3] 梁彩娟[1] 熊正河[1]

机构地区：[1]中国食品发酵工业研究院 [2]杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司,浙江杭州310023 [3]北京燕京啤酒股份有限公司,北京101300

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：2008

卷　　号：34

期　　号：6

起止页码：102-105

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：玻璃啤酒瓶爆瓶是我国啤酒行业较为关注的一个问题。根据回收瓶试验结果,瓶体上的擦伤是影响酒瓶质量并引起爆瓶的一项重要因素,无擦伤的啤酒瓶抗冲击和耐内压2项指标均达到国家标准的要求(GB 4544 -1996),有擦伤的回收瓶,50%的酒瓶耐内压值低于1.2 MPa,91.66%的酒瓶抗冲击力低于0.6J。当瓶体上的擦伤圈大于4 mm时,瓶子的耐内压和抗冲击性均低于国家标准。

关 键 词：啤酒瓶 爆瓶 耐内压值  抗冲击力值  

分 类 号：TS262.5] TS227[食品科学与工程类]