文献类型：期刊文章

作　　者：苏颖[1] 周选围[2]

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系,上海200030 [2]上海交通大学农业与生物学院,植物生物技术研究中心,上海201101

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：上海交通大学PRP项目资助(T15011005);黑龙江新医圣制药有限责任公司资助研究

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：3

起止页码：118-121

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究。结果表明,2g样品在212℉条件下水浴2h,加入25mL无水乙醇混匀,以3000r/min离心5min即可制得合适的待测定样品。在待测样品中加入硫酸9mL,显色1min后,在酶标仪上用490nm波长测定样品的吸光值。

关 键 词：苯酚-硫酸法 虫草多糖 检测  全波长酶标仪  

分 类 号：R284[中药学类]