期刊文章详细信息
微波技术在淀粉深加工中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]盐城工学院食品科学与工程系
年 份：2008
期 号：7
起止页码：96-98
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、核心刊
摘 要：综述了微波技术在淀粉深加工中的应用,突出了这一技术的独特作用和价值,讨论了微波技术应用于淀粉深加工方面的发展趋势。
关 键 词：微波 淀粉 深加工
分 类 号：TS234]
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