文献类型：期刊文章

作　　者：周跃斌[1] 王伟[2] 周向荣[3] 李适[2]

机构地区：[1]湖南农业大学产业处,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学天然产物研究中心,湖南长沙410128 [3]湖南省质量技术监督局标准化研究院,湖南长沙410007

出　　处：《食品科学》

基　　金：湖南省科技厅项目(B-138)

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：7

起止页码：156-159

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对毛竹叶采用超声波提取法获得的竹叶多糖粗提取物,采用Sevag法脱蛋白质、乙醇分级沉淀、冷冻干燥后得到粗多糖,进一步用DEAE-52纤维素柱层析、Sephadex葡聚糖凝胶柱层析等方法分离纯化。结果表明:Sevag法脱蛋白3次可脱除97.2%的蛋白质;50%浓度的乙醇沉淀多糖得率最高,为37.6%;DEAE-52纤维素柱层析柱水洗脱的得率最高,为46.4%;DEAE-52纤维素柱层析柱2次水洗脱获得的竹叶多糖经G-75柱层析和G-100柱层析可得到白色粉末状的中性多糖。选择水和NaCl溶液为洗脱剂的温和条件分离纯化多糖效果较好。

关 键 词：毛竹 竹叶多糖  柱层析 分离  纯化

分 类 号：TS201.2]