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尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA的研究
Concentration of EPA and DHA from fish oil by Urea Inclusion
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南京化工大学化工分离研究所
年 份：1997
卷 号：22
期 号：5
起止页码：54-56
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：用尿素包合法（脲包法）对大连鱼油中的ＥＰＡ和ＤＨＡ进行富集，得到较佳操作条件为温度０℃，脲酯比１３，鱼油甲酯为脲包客体，以甲醇作溶剂。
关 键 词：鱼油脂肪酸 EPA DHA 尿素包合法
分 类 号：TQ644.32] TS254.53]
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