期刊文章详细信息
花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用 ( EI收录)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北农业大学,150030 [2]黑龙江商学院,150076
年 份：1997
卷 号：18
期 号：12
起止页码：27-29
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：花生壳 抗氧化物 黄酮类抗氧化物 食品工业
分 类 号：TS202] TS210.9[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
