期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]江南大学法政学院法律系
基 金:江苏省教育厅课题"食品安全监管的法律问题研究"的阶段性研究成果;课题编号:07SJD820025
年 份:2008
期 号:7
起止页码:92-96
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2004、NSSD、RCCSE、RWSKHX、核心刊
摘 要:从《食品安全法》作为整个食品安全监管法律规范体系基本法的立法定位出发,应确立"大食品"的概念,即"食品"应涵盖"农产品"和所有可食用的"产品",才能为《食品安全法》得以统领从"从农田到餐桌"的所有法律规范奠定基础,同时在食品安全责任的制度规定上作为《产品质量法》的特别法存在。而"食品安全"概念包含"食品卫生",与"食品质量"概念有着密切的、交叉的关系,但较其更具有宏观性、全局性性和系统性。
关 键 词:食品 农产品 食品安全 食品卫生 食品质量
分 类 号:F426.82] G633.7[教育学类]
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