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白藜芦醇的研究现状及应用前景
Current situation and prospect of resveratrol research
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]通化师范学院制药与食品科学系,吉林通化134002 [2]哈尔滨工业大学食品科学学院,黑龙江哈尔滨150086 [3]东宁出入境检验检疫局,黑龙江东宁157200
年 份：2008
卷 号：27
期 号：4
起止页码：10-12
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍了白藜芦醇的资源分布及化学结构,阐述了其生理、药理活性及相应的营养保健功效及其在食品、化妆品及药品方面的应用,提出开发富含白藜芦醇的植物,加快其有效地分离和纯化技术,增加临床应用,注重实用产品的研制,具有重要意义。
关 键 词：白藜芦醇 分离 保健功能 应用
分 类 号：O625.3]
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