文献类型：期刊文章

作　　者：魏德生[1] 张恩让[2] 高爱琴[3] 周真英[2] 吴荟文[2] 黄礼志[3] 罗玉祥[3] 杨锦刚[4]

机构地区：[1]贵州省植物园贵州太和制药有限公司,贵州贵阳550002 [2]贵州大学农学院,贵州贵阳550002 [3]贵州太和制药有限公司,贵州贵阳550002 [4]贵阳中医学院,贵州贵阳550002

出　　处：《现代中药研究与实践》

基　　金：贵州省中药现代化科技产业研究开发专项资金支助项目(黔科合中药专字【2004】19号)

年　　份：2008

卷　　号：22

期　　号：3

起止页码：10-13

语　　种：中文

收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的研究葛根的最佳采收期和初加工技术。方法以葛根素的含量为指标,对不同采收期和不同加工方法的葛根,进行比较。结果多年生葛根的葛根素含量最高分别为1.60%,5.11%。在葛根素含量的比较过程中,发现XNY-1的烘干处理与风干处理相差不大,XNY-2的烘干处理比风干处理高出0.124%;XNY-1带皮处理比去皮处理高出0.236%,XNY-2带皮处理则比去皮处理高出0.708%。结论采收期应选在1月或更晚的月份进行,加工方法以带皮烘干为好。

关 键 词：葛根素 含量  初加工 采收期

分 类 号：S609]