文献类型：期刊文章

作　　者：蔡为荣[1] 顾小红[2] 汤坚[3]

机构地区：[1]安徽工程科技学院生物化学工程系,芜湖241000 [2]江南大学测试中心,无锡214122 [3]江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122

出　　处：《农业工程学报》

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：6

起止页码：299-303

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20083211443805)、FSTA、JST、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：仙人掌皮黄酮提取可提高废弃物的资源利用和活性成分的开发。采用响应面分析法对乙醇体积分数、提取温度、提取时间和剂料比等提取条件进行了优化。结果表明,曲面回归方程拟合性好;优化工艺为乙醇体积分数67%、提取温度76℃、提取时间5.7h、剂料比21.4mL/g时,仙人掌皮黄酮得率为6.45%。经鉴定仙人掌皮中主要黄酮为异鼠李素-3-O-[2-O,6-O-双-α-L-鼠李糖基]-α-L-葡萄糖苷、异鼠李素-3-O-(6′-鼠李糖)葡萄糖苷。

关 键 词：米邦塔仙人掌 黄酮 提取  优化  响应面分析  

分 类 号：TS201.1]