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防城港市食品污染物中重金属监测
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西防城港市疾病预防控制中心,538021
基 金：防城港市科学研究与技术开发计划项目(合同编号:防科能0602011)
年 份：2008
卷 号：14
期 号：3
起止页码：168-169
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：目的了解防城港市食品污染物中重金属污染状况。方法按照国家标准对防城港市辖区内的86份食品中铅、镉、汞金属进行监测检验。结果检测铅含量的样品84份,超标22份,超标率26.19%;检测镉含量的样品46份,超标15份,超标率32.61%;检测汞含量的样品25份,超标0份,超标率0.00%。结论防城港市各类食品受到不同程度的铅、镉污染,应加强对食品中重金属污染的监测,确保食品卫生安全。
关 键 词：食品 污染物 重金属 分析
分 类 号：R155.51]
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