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酵母中有机硒转化的研究
STUDY ON THE TRANSFORMING RAT OF ORGANIC SELENIUM IN YEAST
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北农业大学中心实验室
年 份：1997
卷 号：28
期 号：4
起止页码：378-383
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：对酵母中的硒含量及转化率进行了研究。结果表明，酵母同化无机硒能力较强，有机硒含量可达８０％以上。
关 键 词：酵母 同化 培养 有机硒转化
分 类 号：Q936] TS261.11]
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