文献类型：期刊文章

作　　者：郝建安[1] 曹志辉[1] 赵凤梅[1] 高卫华[1] 徐海津[1] 白艳玲[1] 张秀明[1] 乔明强[1]

机构地区：[1]南开大学生命科学学院分子生物学研究所,天津300071

出　　处：《微生物学通报》

基　　金：天津市应用基础研究计划重点项目(No.033605011)

年　　份：2008

卷　　号：35

期　　号：6

起止页码：903-908

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：芽孢杆菌属以多产抗菌素闻名。通过筛选几十株不同来源的芽孢杆菌,获得1株具有强抑真菌活性的芽孢杆菌。经过16S rDNA检测与Biolog分析,确定此株菌为解淀粉芽孢杆菌。本实验对摇瓶发酵的条件进行了优化,经过对发酵上清液硫酸铵盐析、透析、真空冷冻干燥获得粗提蛋白。并对粗蛋白的热稳定性、pH稳定性、抗蛋白酶水解能力、离子稳定性以及抑真菌谱进行了研究,最后使用扫描电镜对抑真菌机制进行了探索。

关 键 词：解淀粉芽孢杆菌 抑真菌蛋白  稳定性 抑真菌谱  

分 类 号：Q93]