文献类型：期刊文章

作　　者：朱婷婷[1] 荣艳萍[1] 陈舜胜[1] 王建中[2] 曲映红[1]

机构地区：[1]上海水产大学,上海200090 [2]华源集团无锡生命科技股份有限公司,江苏无锡214174

出　　处：《中国海洋药物》

基　　金：江苏省高科技研究计划项目(BG200613)

年　　份：2008

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：18-23

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、PROQUEST、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：目的研究从鱼露中提取章鱼胺的有效方法,为天然章鱼胺的工业化生产提供实验依据。方法以章鱼胺的吸附量和洗脱率为指标筛选树脂,研究树脂对章鱼胺的吸附性能和洗脱参数。结果H103大孔吸附树脂对鱼露中章鱼胺有较好的吸附分离效果,该树脂对鱼露中章鱼胺的静态饱和吸附量达2.925mg.g-1(干树脂),用30%乙醇作洗脱液,洗脱率达98.04%。结论H103大孔吸附树脂处理后,能有效地分离章鱼胺,改善了鱼露的风味,适用于从鱼露中提取章鱼胺的工业应用。

关 键 词：章鱼胺  鱼露 分离  大孔吸附树脂 风味

分 类 号：TQ46[化工与制药类]