文献类型：期刊文章

作　　者：吴银良[1] 李存[2] 刘勇军[3] 姜艳彬[3] 刘兴国[3] 沈建忠[1]

机构地区：[1]中国农业大学动物医学院,北京100094 [2]河北工程大学农学院动物医学系,邯郸056038 [3]中国动物疫病预防控制中心,北京100026

出　　处：《分析化学》

年　　份：2008

卷　　号：36

期　　号：6

起止页码：843-845

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCI(收录号：WOS:000257877300026)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000257877300026)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了一种快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料的高效液相色谱分析方法。样品经乙腈提取后浓缩至干,最后用乙腈定容;采用ZorbaxSB-C18柱,以乙腈-水为流动相等度洗脱,进行高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。6种苏丹红染料标准曲线的线性回归系数均在0.999以上;线性范围为30～1000μg/L;检出限在4～13μg/kg之间。同时在40、80和200μg/kg3个添加浓度水平下添加回收率为85.3%～96.6%;相对标准偏差在1.8%～5.2%之间。本方法具有快速、灵敏的特点。

关 键 词：鸭肉 鸭蛋 高效液相色谱 苏丹红染料  

分 类 号：TS251.7]