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期刊文章详细信息

免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留    

Determination of sulfadiazine residue in food products of animal origin by immunochromatographic assay

  

文献类型:期刊文章

作  者:王喜亮[1] 金秀娥[2] 李奎[1] 熊宁[1] 石德时[1] 毕丁仁[1]

机构地区:[1]华中农业大学动物医学院,武汉430070 [2]湖北省兽药监察所,武汉430064

出  处:《中国抗生素杂志》

基  金:武汉市科技攻关计划项目(20022002062)

年  份:2008

卷  号:33

期  号:6

起止页码:350-354

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IPA、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:建立了动物源性食品中磺胺嘧啶残留的免疫层析快速测定方法。用胶体金标记磺胺嘧啶单克隆抗体作为显色剂,磺胺嘧啶竞争物包被于硝酸纤维素层析膜上作为捕获试剂,采用竞争反应模式制成胶体金免疫层析试纸。该免疫层析试纸可以在15min内完成对磺胺嘧啶残留的半定量检测。读条系统判定灵敏度为5ng/ml,肉眼判定检测限灵敏度为10ng/ml,与其它磺胺类药物无交叉反应。该方法在不同动物源性食品(鸡肉、鸡蛋、鸡肝、猪肉、猪肝、牛奶、蜂蜜)中添加磺胺嘧啶的回收率在68.1%-118.8%范围内。动物试验样品检测结果表明,该方法与ELISA及HPLC具有好的符合率。该方法灵敏度高,检测准确、简便、快速,有良好的开发应用前景。

关 键 词:胶体金 免疫层析 磺胺嘧啶

分 类 号:R978.1]

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