期刊文章详细信息
从苦荞麦中提取芦丁的研究
Extract Rutin from Fagopyrum Tataricum
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]延安大学化学系
年 份：1997
卷 号：16
期 号：4
起止页码：69-71
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文采用碱提取酸沉淀加醇类的方法，从苦荞麦中提取芦丁，较好地解决了过滤和干燥难的问题，既提高了收率，又降低了成本。
关 键 词：苦荞麦 芦丁 萃取 提取 食品 抗氧化剂
分 类 号：R284.2[中药学类] TS202[中医学类]
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