期刊文章详细信息
莲子的营养价值及加工利用
The Nutrient Value and Processing of Lotus Seed
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]枣庄学院生命科学系,山东枣庄277160
年 份：2008
期 号：6
起止页码：42-43
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍了莲子的营养价值、保健功能和药用价值,以及莲子产品的开发现状及研究趋势。
关 键 词：莲子 营养价值 加工利用
分 类 号：TS201.4]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
