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香椿皂苷的提取及抑菌活性的研究
STUDY ON EXTRACTION OF Toota sinensis saponins AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]青海省乐都县林业技术推广中心,乐都810700 [2]西北农林科技大学林学院,杨凌712100
年 份：2008
卷 号：29
期 号：1
起止页码：227-229
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：用工业酒精作为溶剂对香椿皂苷进行了提取,并用石油醚、乙酸乙酯、饱和正丁醇依次萃取,再用甲醇-乙醚混合液对香椿皂苷进行了纯化,用颜色反应对香椿皂苷进行了检识,采用抑菌圈法探讨了香椿皂苷的抑菌浓度及效果。结果表明:香椿老叶中含有三萜皂苷和甾体皂苷,香椿皂苷对大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌都具有一定的抑菌作用,而且抑菌活性在浓度为1.0mg/ml时最大,香椿皂苷溶液对苹果褐腐、黄瓜炭疽、黑曲霉、青霉则无抑菌作用。
关 键 词：香椿 皂苷 抗菌
分 类 号：S644.4]
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