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浅谈民族饮食文化与旅游
A Brief Talk on Ethnic Catering Culture and Tourism
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西经贸职业技术学院旅游系,广西南宁530021
年 份：2008
卷 号：13
期 号：3
起止页码：5-8
语 种：中文
收录情况：NSSD、RCCSE、普通刊
摘 要：中国各民族都有独特的风味食品。充分利用各民族饮食文化,通过让游客参与民族食品的制作,建设具有民族特色的美食街道,定期举办专题美食节等活动,开发和包装以民族饮食文化为主的旅游线路,既可以承扬民族饮食文化,又可以丰富旅游的内涵,实现饮食业与旅游业的双赢。
关 键 词：民族饮食 区域性 饮食文化 旅游
分 类 号：K892.25] F590.8[历史学类]
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