文献类型：期刊文章

作　　者：汪树理[1] 孙继红[2] 李晓红[1] 王艳梅[1]

机构地区：[1]农业部参茸产品质量监督检验测试中心,长春130118 [2]吉林省蚕业科学研究所

出　　处：《东北林业大学学报》

基　　金：农业部农业行业标准鹿茸片项目(2002-03255)

年　　份：2008

卷　　号：36

期　　号：5

起止页码：58-58

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：选取10支东北梅花鹿茸,分别从顶部、上部、中部和基部分腊片、粉片、血片和骨片部位进行取样,对各部位的多糖与无机元素质量分数进行了比较分析。结果表明:各部位间多糖与无机元素质量分数差异极显著或显著。从腊片到骨片部位,多糖、钾和钠的质量分数逐渐降低,钙、磷、镁的质量分数逐渐升高。微量元素铜、锌、铁和锰的质量分数离散性大,无规律性。多糖与钾、钠、钙、磷和、镁质量分数变化的规律性可以作为评价东北梅花鹿茸的内在指标。

关 键 词：梅花鹿茸 多糖 无机元素 差异  

分 类 号：S825]