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我国居民矿物质微量元素的营养保健
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨市儿童医院,150010 [2]黑龙江省海伦市卫生防疫站,152300
年 份：1997
卷 号：11
期 号：11
起止页码：33-33
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：矿物质微量元素是指人体内每千克体重少于100mg的元素。人体必需的元素大约有如下14种,即铁、锌、铜、锰、钼、钻、铬、锡、镍、钒、碘、硒、硅、氟。对我国居民目前有实际意义的微量元素包括以下5种,即铁、锌、碘、硒、氟。微量元素摄入量必须达到需要量界限,否则就会发生微量元素的缺乏,但同摄入量亦不可过多。过多摄入会发生中毒。这两条界限相距不远,一般在10倍以内,因此,应引起注意。
关 键 词：营养 微量元素 矿物质 保健
分 类 号：R151.4] R151.3[公共卫生与预防医学类]
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