期刊文章详细信息
浅谈黑米中色素的提取与应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏食品职业技术学院旅游烹饪系
年 份：2008
期 号：10
起止页码：51-52
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文着重论述了黑米中色素的提取方法和在工业与医药领域的应用。
关 键 词：黑米色素 提取 应用
分 类 号：TQ914.1]
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