期刊文章详细信息
AA肉鸡胸肌失水率变化的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]长春工业大学生物工程学院,130000 [2]安徽科技学院,凤阳233100
基 金：安徽省蚌埠市产学研项目(2007BK02)
年 份：2008
卷 号：37
期 号：4
起止页码：54-55
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对1日龄AA肉鸡100只进行饲养,分别在3、4、5、6和7周龄随机抽取8只屠宰,测定其胸肌失水率,建立胸肌失水率(y)和周龄(x)的不同类型的回归方程,利用多项式回归建立估测胸肌失水率回归方程,其中以多项式回归方程y=-1.0318x2+7.0687x+29.486的拟合精度最高(0.9715),效果最好。
关 键 词：AA肉鸡 胸肌 失水率
分 类 号：S879.2]
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