期刊文章详细信息
多糖及其衍生物抗氧化性质的研究进展
Research Progress on Anti-oxidation of Polysaccharide and Its Derivatives
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海工程技术大学化学化工学院,上海201620
基 金：上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金资助项目(05XPYQ15);上海市重点学科建设项目(P1402)
年 份：2008
卷 号：22
期 号：1
起止页码：44-47
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、普通刊
摘 要：多糖类是一类具有免疫调节、抗肿瘤、抗辐射、抗炎、抗疲劳和抗衰老等作用的生物大分子物质,此作用与其具有的抗氧化性质相关。综述了多糖抗氧化和清除自由基的作用机理及国内外在多糖及其衍生物抗氧化性质方面的研究进展。指出研究多糖及其衍生物的抗氧化活性,对于天然抗氧化剂的开发具有重要意义。
关 键 词：多糖 衍生物 抗氧化
分 类 号：R285.5[中药学类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
