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美国食品安全监管现状及其对我们的启示
Introduction to the monitoring and management of food safety in United States of Ameriaca and hint on us
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]茂名市疾病预防控制中心,广东茂名525000
年 份：2008
卷 号：8
期 号：5
起止页码：880-882
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要："食品安全的立法与执法、政府与市场行为的双重结合"是美国有关食品安全监管工具的选择。完善的政府监管体系,加上各种经济和政策工具的灵活应用,使美国成为世界上食品安全水平最高的国家之一,如何改善我国食品安全的监管,提高食品安全的水平,这是目前我们广大食品卫生工作者面临的重要问题,有待深入探讨,加以研究。
关 键 词：食品安全 食品市场 政府监管 部门配合
分 类 号：R155.5]
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