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期刊文章详细信息

高温海藻糖合酶产生菌的诱变选育及产酶条件研究    

BREEDING OF THERMOSTABLE TREHALOSE SYNTHASE-PRODUCING STRAIN AND STUDYING ON ITS ENZYME PRODUCTION

  

文献类型:期刊文章

作  者:陈红漫[1] 訾晓男[1] 阚国仕[1] 马晶[1]

机构地区:[1]沈阳农业大学生物科学技术学院辽宁省酶工程技术中心,辽宁沈阳110161

出  处:《食品研究与开发》

基  金:辽宁省自然科学基金项目资助(2040515)

年  份:2008

卷  号:29

期  号:5

起止页码:5-8

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:通过紫外线复式诱变,筛选到一株高产高温海藻糖合酶的突变菌株SN02004-01-3,与出发菌株Bacillus sp.SN02004-01相比,其产酶能力提高了3.6倍。传代试验结果证明:突变菌株SN02004-01-3具有良好的遗传稳定性。突变株发酵条件优化后表明:最适培养时间为16h,最适pH为7.0,最适生长温度为70℃。

关 键 词:BACILLUS sp.SN02004-01菌株  紫外线诱变 产酶条件 高温海藻糖合酶  

分 类 号:TQ925]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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