期刊文章详细信息
质量改进(PDCA循环)模式在食品营养与检验实践教学中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江旅游职业技术学院食品工程学院
年 份：2008
期 号：2
起止页码：23-23
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在ISO9000质量管理体系中以过程为基础的质量改进管理体系模式的主要内容是：P（plan）—策划。D（do）—实施：按计划实地去做,落实具体对策。C（check）—检查：对策实施后,把握对策的效果。A（ac-tion）—处置：采取措施,以持续改进过程业绩。PDCA循环分成四个阶段、七个步骤完成。一般顺序为：1．策划（1）选择课题；（2）掌握现状；（3）分析问题的原因。2．实施（4）拟定对策并实施。3．检查（5）确认效果；（6）预防再次发生。4．处置（7）总结。
关 键 词：PDCA循环 质量改进 ISO9000质量管理体系 实践教学 应用 检验 营养 食品
分 类 号：G712] F273.2[教育学类]
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