文献类型：期刊文章

作　　者：潘志友[1] 韩双艳[1] 林影[1] 郑穗平[1]

机构地区：[1]华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室,广州510006

出　　处：《生物工程学报》

基　　金：国家"863"科技攻关项目(No.2006AA020203);广东省科技攻关项目(No.20062050168)资助~~

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：673-678

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从南极假丝酵母(Candida antarctica)基因组克隆得到南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica Lipase B,CALB)全基因片段,利用连接肽celA Linker将CALB与酿酒酵母细胞表面展示蛋白α-凝集素的C端连接融合,构建表面展示载体pICAS-celAL-CALB,转化酵母后获得重组酵母菌Saccharomyces cerevisiae pICAS-celAL-CALB。该重组酵母菌经葡萄糖诱导表达及分析,表明CALB已在酿酒酵母细胞表面成功展示,水解活力达26.26 u/(g·dry cell)。重组酵母菌经冻干能有效地实现在非水相中全细胞催化己酸和乙醇酯化合成己酸乙酯。反应物己酸与乙醇的摩尔比为1:1.25,己酸乙酯的产率为98.0%,具有较好的操作稳定性。

关 键 词：酵母表面展示 南极假丝酵母脂肪酶B  全细胞催化 己酸乙酯

分 类 号：Q78]