文献类型：期刊文章

作　　者：薛胜平[1] 杜连祥[1] 路福平[1]

机构地区：[1]天津工业微生物重点实验室天津科技大学

出　　处：《工业微生物》

年　　份：2008

卷　　号：38

期　　号：2

起止页码：28-32

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、核心刊

摘　　要：确定酪酸菌、肠膜芽孢杆菌与粪肠球菌三种菌混合工艺。研究了三种菌混合培养的生长曲线,混合批式传49代、混合连续培养考察三种菌的共存稳定性。三种菌无细胞上清液彼此之间均有促进生长作用,混合培养液的菌数较单独培养增加,在稀释率0.042/h,填充床连续培养11d,三种菌可稳定共存,但批式传49代过程中,肠膜芽孢杆菌有消失现象,而酪酸菌、粪肠球菌均较传代前增加了100倍。平板打孔生长圈法、点种法实验分别表明酪酸菌、肠膜芽孢杆菌对粪肠球菌有显著的促进作用,连续培养较批式传代可更好的研究菌际关系。并得到简单易行的复方益生菌剂组方方法。

关 键 词：细菌相互作用  混合培养  益生菌 连续培养  传代法  

分 类 号：TQ920.1]