文献类型：期刊文章

作　　者：王海燕[1] 崔春[1] 赵谋明[1] 沈光林[2] 饶国华[2]

机构地区：[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]广东卷烟总厂技术中心,广东广州510515

出　　处：《华南理工大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03)

年　　份：2008

卷　　号：36

期　　号：3

起止页码：64-68

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用微波辅助技术提取烟草多酚,利用高效液相色谱-光电二级管阵列检测器-质谱联用技术(HPLC-PDA-MS)对烟草多酚主要组分进行定性分析.研究了微波功率、甲醇用量、提取时间和料液比对烟草多酚得率的影响.经响应面优化确定烟草多酚的微波提取条件为:53%甲醇,料液比为1∶11,微波功率为560W,提取时间为70 s,在此条件下总多酚得率为22.38mg/g(干重).HPLC-PDA-MS测定表明,烟草多酚的主要组分为绿原酸和芸香苷.

关 键 词：烟草 多酚 微波提取 响应面分析  

分 类 号：TS201] TS411[食品科学与工程类]