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双缩脲法和凯氏定氮法测定饲料中蛋白质含量的比较研究
Comparison study on the content of protein in feed by the biuret and Kjeldahl nitrogen determination
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]菏泽学院动科系,274015 [2]菏泽市兽药饲料监察所
年 份：2008
期 号：7
起止页码：34-35
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：蛋白质含量是饲料质量控制的重要指标之一。本实验用凯氏定氮法和双缩脲法测定饲料中蛋白质含量作对比实验,结果表明:这两种方法所得实验结果差异较大,双缩脲法测得结果较凯氏法低约15.1%,且结果不稳定,不适于饲料蛋白质含量的测定。
关 键 词：双缩脲法 凯氏定氮法 饲料蛋白质 对比实验
分 类 号：S816.17]
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