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试论泡茶的用水选择
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东省燕塘投资有限公司 [2]华南农业大学茶学系 [3]广东农垦上茗轩茶叶有限公司
年 份：2008
期 号：1
起止页码：8-11
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文阐述水对茶的重要性和古人的品茶择水观,并着重讨论泡茶用水的性质和质量与茶汤品质的关系。
关 键 词：茶 水 泡茶 择水 茶汤品质
分 类 号：TS971[轻工类]
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