期刊文章详细信息
DHA和EPA的研究现状与趋势
RECENT PROGRESS AND DEVELOPMENT TREND IN THE RESEARCH ON DHA AND EPA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学生物技术系,长沙410128
年 份：1997
卷 号：9
期 号：1
起止页码：65-70
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文综述了DHA和EPA的研究背景、生物体内的代谢、生理作用及开发应用,并据此提出今后进一步开展该方面研究的方向。
关 键 词：二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 代谢 生理作用
分 类 号：Q547.02]
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