文献类型：期刊文章

作　　者：龚雨顺[1] 黄建安[1] 崔湘兴[2] 李勤[1] 李银花[1] 陈金华[1]

机构地区：[1]湖南农业大学茶学教育部重点实验室 [2]湖南农业大学国际学院,湖南长沙410128

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：2004BA542C茶叶和辣椒功能成分高效提制技术研究与开发科技部十五攻关项目

年　　份：2008

卷　　号：28

期　　号：2

起止页码：89-92

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过添加十二烷基磺酸钠（SDS）为离子对试剂，以乙腈-水（磷酸）为流动相，在200nm的检测波长条件下，建立了一种快速测定茶叶中茶氨酸的分析方法。茶氨酸的保留时间为6。27min；在0．04-20μg范围内，茶氨酸峰面积与进样量之间有良好的线性关系，回归方程为：Y=1．51466×10^6X＋3．28706×10^5（r^2=0．99901）；当S／N=3时，最低检测浓度为1．15ng。所建方法快速，简便，准确，可用于茶叶中茶氨酸含量测定。

关 键 词：茶氨酸 离子对色谱 茶叶

分 类 号：TS272.7]