文献类型：期刊文章

作　　者：梁洁[1] 向志锐[1] 刘燕文[1]

机构地区：[1]广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系,广州510310

出　　处：《中国学校卫生》

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：3

起止页码：218-219

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解广州市大学生食品安全知识、态度及行为现况,为大学生食品安全教育提供科学依据。方法采用自制的食品安全KAP调查问卷,对362名大学生进行问卷调查。结果广州市大学生食品安全知识得分较低,平均得分为(15.36±4.28)分,电视和广播是大学生获取食品安全信息的主要途径;77.3%的大学生愿意接受更多的食品安全知识,但大学生在食品购买场所的选择和食品消耗方面存在一些不良的行为。结论高校应加强对大学生的食品安全教育,使他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯。

关 键 词：食品 安全  健康知识,态度,实践 学生  

分 类 号：R161.5[公共卫生与预防医学类] R179