文献类型：期刊文章

作　　者：夏维木[1,2] 陈杞[1,2] 张丽民[1,2] 陈士明[1,2]

机构地区：[1]第二军医大学海军医学系放射医学研究室 [2]复旦大学分析测试中心

出　　处：《第二军医大学学报》

年　　份：1997

卷　　号：18

期　　号：4

起止页码：363-365

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的：研究黄酮类化合物的抗氧化作用。方法：用３种化学发光体系观察芦丁、槲皮素、青兰甙、双氢青兰甙和芒果甙５种黄酮类化合物对超氧阴离子（Ｏ·－２）、羟自由基（·ＯＨ）和单线态氧（１Ｏ２）的清除作用，并用还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）作对照。结果：５种黄酮均有良好的清除活性氧作用，且量效关系明显。结论：黄酮类化合物的抗氧化作用可能与３、７┐位羟基有关；使用自由基清除剂的量要足够，否则可能起不到有效的清除作用。

关 键 词：超氧化物类 抗氧化剂 黄酮类化合物

分 类 号：R977.9]