期刊文章详细信息
茶叶铅含量现状及其控制技术研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,310008 [2]嵊州市林业局 [3]新昌县农业局
年 份：2008
卷 号：30
期 号：3
起止页码：16-17
语 种：中文
收录情况：FSTA、普通刊
摘 要：铅是一种高蓄积性、多亲和性的生理性和神经性毒物，几乎会对人体所有重要的器官和系统产生毒害，如中枢神经系统、免疫系统、生殖系统和内分泌系统等，其中对中枢神经系统的毒害尤为严重。即使微量的铅污染也会损害儿童的神经系统，影响其行为和智力水平。人体中铅的来源是多方面的，主要通过食物、水和空气。
关 键 词：铅含量 控制技术 中枢神经系统 茶叶 智力水平 内分泌系统 免疫系统 生殖系统
分 类 号：TS272.7]
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