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邻二氮菲亚铁指示剂法测定茶叶中茶多酚的含量
Determination of Tea Polyphenols in Tea by 1.10-phenanthroline-iron(Ⅱ) Indicator
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西大学化学化工学院 [2]大同大学化学化工学院,山西大同037009
年 份：2008
卷 号：29
期 号：3
起止页码：403-405
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本研究建立了以邻二氮菲亚铁为指示剂测定茶叶中茶多酚含量的定量分析方法。在硫酸强酸性介质中,以高锰酸钾为氧化剂、邻二氮菲亚铁为指示剂,用待测样品试液进行滴定,滴定终点颜色变化敏锐。该法的RSD在1.01%～1.40%(n=5),平均回收率在99.9%～101.1%,方法准确、简便,可用于茶叶中茶多酚含量的测定。
关 键 词：邻二氮菲亚铁 高锰酸钾 茶多酚
分 类 号：O655.23] TS207.3[化学类]
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