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葡萄酒中SO_2残留量电位滴定检测方法的探讨 ( EI收录)
Study on Determination of SO_2 Residue in Grape Wine by Electric Potential Titration
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大榭出入境检验检疫局,浙江大榭315812
年 份：2008
卷 号：29
期 号：3
起止页码：380-382
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本研究建立了葡萄酒中SO2残留量的电位滴定检测方法,该方法以自动电位滴定仪记录反应终点,以通入氦气驱除SO2后样品为空白对照,排除了干扰物质对检测结果的影响。该方法相对标准偏差范围在0.15%～0.67%之间,标准品回收率在99.1%～100.7%之间,最低检测限(LLD)为0.5mg/L。
关 键 词：电位滴定 二氧化硫 葡萄酒
分 类 号：TS207.3]
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