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超声提取南瓜多糖的研究
Investigation on extracting pumpkin polysaccharides from pumpkin by ultrasound
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]忻州师范学院化学系,山西忻州034000
基 金：山西省高校科技研究开发项目(200611041);忻州师院科研基金项目(200619)
年 份：2008
卷 号：27
期 号：1
起止页码：58-60
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、INSPEC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：南瓜多糖是南瓜的活性成分,具有保健、疗疾功效。通过实验研究了预浸时间、超声功率、超声提取温度,超声作用时间以及占空比对超声提取南瓜多糖的影响和效果。结果表明:以水为提取剂,预浸时间10min,超声作用时间20min,提取温度60℃,超声波功率80W,占空比为1时,样品中南瓜多糖提取量最大可达42.6mg/g。
关 键 词：南瓜多糖 超声 提取
分 类 号：TQ645.96]
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