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浅析我国变性淀粉的应用现状 ( EI收录)
Brief Discussion on Application Status of Modified Starches in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南热带农业大学理工学院高分子材料与工程系,海南儋州571737
年 份：2007
卷 号：22
期 号：6
起止页码：179-184
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍了变性淀粉的种类,淀粉的变性及其在食品、造纸、塑料、纺织、医疗等工业中的应用现状。
关 键 词：变性淀粉 应用 种类 中国
分 类 号：TS236.9]
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