文献类型：期刊文章

作　　者：张建峰[1] 昌友权[2] 陈光[1] 张田勇[1]

机构地区：[1]吉林农业大学生物技术学院,吉林长春130118 [2]吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院,吉林长春130052

出　　处：《食品科学》

基　　金：吉林省科技厅资助项目(20020211)

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：2

起止页码：391-393

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：选择淋巴器官脏体指数、迟发型变态反应、脾脏抗体生成细胞数、巨噬细胞吞噬指数等免疫学指标观察红曲多糖对昆明种小白鼠免疫功能的影响。结果表明,通过DTH试验,小鼠经灌胃红曲多糖后,其足跖肿胀度与对照组差异明显,说明红曲多糖能提高小鼠细胞免疫功能。碳粒廓清试验,廓清速率大幅增加表明红曲多糖可提高腹腔巨噬细胞吞噬能力,促使小鼠外周血E-玫瑰环形成,增加体内淋巴细胞转化率,使非特异性免疫加强。淋巴细胞脏体指数较对照组差异明显以及脾脏抗体生成细胞检测结果表明,红曲多糖对小鼠的细胞免疫和体液免疫有一定的增强作用。

关 键 词：红曲多糖  迟发性变态反应 免疫活性 碳粒廓清

分 类 号：TS201.3]