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牛蒡抗氧化、降血脂保健功能研究 ( EI收录)
Study of Health Protection on Antioxidation and Reducing Blood Lipid of Arctium lappa L.
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]临沂师范学院生命科学学院,山东临沂276005
年 份：2008
卷 号：29
期 号：2
起止页码：380-382
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：利用大白鼠进行动物实验,研究牛蒡的抗氧化、降血脂保健作用。结果表明:牛蒡能显著降低高血脂大鼠的血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平,减小动脉硬化指标,对大白鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用;牛蒡还能显著降低高血脂大鼠的肝系数、肝脏总胆固醇和甘油三酯水平,缓解肝脏的脂肪病变;牛蒡能提高大鼠红细胞内SOD活力、降低红细胞中MDA含量、提高血液中GSH-Px活力,从而清除机体内的超氧阴离子,减少机体受自由基的攻击。
关 键 词：牛蒡 降脂功能 抗氧化作用
分 类 号：TS218]
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