期刊文章详细信息
利用酱油渣开发单细胞蛋白
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]石家庄市珍极酿造厂,050051
年 份：1997
卷 号：16
期 号：3
起止页码：21-25
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：酱油渣 单细胞蛋白 饲料 开发
分 类 号：TS264.21] S816.46[食品科学与工程类]
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